周小武的無敵新鮮誌

    21世紀風味館-法式脆辣雞肉堡 / 單點90元；套餐140元

    和去麥當勞或肯德基的頻率比起來，我一年光顧這家21世紀風味館的次數真的少得可憐，畢竟目前全台灣門市只有12家，連速食店分布最密集的大台北地區都只有4家門市而已，再來是台南也有4家、桃園有3家、高雄有1家，而且21世紀風味館以開在量販店內的美食街為主。

    很幸運的，我所居住的中壢市內壢地區，沿著內壢火車站前的省道，往中壢方向走不遠的家樂福裡面有一家，往桃園方向走不遠的愛買裡面也有一家，這兩家門市其實距離還滿近的。不過21世紀幾乎沒在電視上打廣告，就算有新產品推出，一般消費者大概也不太會知道，我甚至覺得應該有些台灣人壓根沒聽過有這家本土速食店存在 0rz。

    剛好今天中午有事去了一趟桃園愛買，經過21世紀的店面就想說來吃吃看新漢堡好了，但要說新其實也沒多新了，我單點的這個「法式脆辣雞肉堡」，店員說已經推出好一陣子了。


    首先，這漢堡最大的特點就是用的不是一般的漢堡麵包，而是長條形的法國麵包，這大概就是名為「法式」的理由吧。裡頭的主角─雞肉塊份量好少，才三塊而已，每一塊也沒大到哪裡去，但生菜和番茄片則給的還滿大方的。


    很少吃到速食店的漢堡用法國麵包，吃起來還滿新鮮的，就跟印象中法國麵包的口感差不多，有點硬又不會太硬，吃起來很有咬勁，在口中咀嚼的過程中，麵包本身的香味也會慢慢蔓延開來。


    這漢堡的醬我覺得有兩種，生菜上的醬和雞肉塊上的醬是不一樣的，生菜的醬就很像一般的沙拉醬，單吃生菜部分就很像在吃一盤生菜沙拉的感覺；雞肉塊上的醬則有點酸酸甜甜的味道。

    炸雞肉塊的部份雖然號稱脆辣，我點餐之前還問店員會很辣嗎？店員說他自己本身不敢吃辣，所以覺得這雞肉塊對他來說還很辣，害我聽到時有點驚驚的，因為我也不太敢吃辣，但又覺得其他速食店那些什麼「勁辣」雞腿堡之類的，我這個不太吃辣的人都覺得是我可以接受的範圍，所以還是單點了個來嚐鮮看看。

    另外21世紀向來以烤雞聞名，而他們的招牌─炸雞腿堡，我印象中(畢竟上一次吃21世紀感覺已經是好遙遠的年代了0rz)也覺得不錯吃，但這款漢堡的雞肉和炸雞腿堡的雞肉應該是孑然不同的，吃起來的感覺很像肯德基的卡啦脆雞，至於會不會辣？對我這不太吃辣的人來說就只有一丁點微辣的感覺而已 XD。

    整體吃起來的滋味還不錯，光是法國麵包的口感就很特別了，如果雞肉塊的份量能再多個幾塊(單點90元的漢堡，只有三小塊雞肉，讓我有種窮酸的感覺0rz)，或是乾脆就用一整個大塊炸雞，這樣相信大口咬下去一定會更過癮吧！

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